В начале этого года в США чуть не запретили Колу и Пепси.

Новость от 18.02.2012:
«Ингредиент, входящий в состав „Кока-Колы“ и „Пепси“ может вызывать риск раковых заболеваний»

«Искусственный карамельный краситель, используемый в „Кока-Коле“, „Пепси“ и ряде других пищевых продуктов, содержит два химических элемента, вызывающих развитие раковых опухолей, и должен быть запрещен», — заявили в американском Центре по использованию достижений науки в интересах общества (Center for Science in the Public Interest — CSPI).

В отличие от натуральной карамели (сахара, растопленного на огне), искусственный карамельный краситель изготавливается при помощи химической реакции, при соединении сахаров с аммонием и сульфатами под давлением и при высоких температурах.

Химические реакции приводят к образованию двух веществ — 2-MI и 4-MI, которые, в ходе исследования вызывали рак легких, печени, щитовидной железы и лейкемию у лабораторных крыс и мышей.

По мнению экспертов из Американской национальной программы по токсикологии, проведенные исследования являются «явным доказательством» того, что данные вещества являются канцерогенами, и могут также представлять риск здоровью человека.

Предположительно, 4-MI, содержащийся в некоторых напитках «Кока-Колы», только в США может быть причиной тысяч случаев возникновения раковых заболеваний.

Компания «Кока-Кола», со своей стороны, отвергла эти обвинения в адрес своего продукта.

«Наши напитки совершенно безопасны. В своем заявлении CSPI безосновательно намекает, что, карамель, используемая в наших напитках, якобы небезопасна, и намеренно вызывает у потребителей беспокойства по поводу рака», — заявил официальный представитель компании.

«Научно доказано, что карамель, которую мы используем, не является канцерогеном», — подчеркивают в компании «Кока-Кола».
Подробнее: finforum.org/page/index.html/...zapretit-r6959

Напомним, что недавно Солнцевский районный суд Москвы рассматривал иск к ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия».

Судебно-юридическая газета
Источник: finforum.org/page/index.html/...zapretit-r6959

А вот развитие темы:

Новость от 12.03.2012:

«Coca-Cola и Pepsi избавятся от канцерогенов»

Обе компании приняли решение изменить рецепты своих напитков.

Как сообщают иностранные СМИ, такие меры компании предпринимают с целью избежать необходимости предупреждать покупателей о содержании канцерогенов в своих продуктах. Как сообщается в Калифорнии принят новый закон штата, который относит 4-метилимидазол, используемый в карамельном красителе кока-колы и пепси-колы, к числу канцерогенов. Компания Coca-Cola решила обратиться к своим поставщикам карамели с просьбой изменить процесс ее приготовления таким образом, чтобы в результате образовывалось меньше этого вещества.
При этом компания отмечает, что по ее мнению, риска для здоровья, который оправдывал бы изменения рецепта, кола не несет. Новый закон принят благодаря усилиям Центра по использованию достижений науки в интересах общества, который выявил высокий уровень содержания 4-метилимидазола в кока-коле, пепси-коле и диетических версиях этих напитков, и который пытается добиться запрета аммиачно-сульфитных карамельных красителей с февраля 2011 года."

Источник: ura-inform.com/ru/society/201...-kantserogenov