Топики пользователя _6a6auka_

Человек рожден всеядным, но немногие готовы принять это близко к сердцу и закусить, например, клопами или сверчками. Между тем насекомых едят по всему земному шару: в них больше протеина, чем в курином мясе, полно железа, магния и других важных элементов, наконец, это просто вкусно.

Всего в мире насчитывается 1462 вида съедобных насекомых, и вряд ли все их можно перепробовать за целую жизнь. Правда, благодаря интернету, чтобы съесть то или иное насекомое, теперь необязательно ехать в Таиланд, Уганду или Новую Гвинею: компаний, которые торгуют насекомыми онлайн, становится все больше. Неполный список таких фирм приведен на сайте Insects Are Food.

Жареные бамбуковые черви



Где: Таиланд, Китай, Латинская Америка

Для тайцев тарелка зажаренных в масле бамбуковых червей — такой же традиционный способ начать обед, как салат или суп для европейцев. Вкус и текстура у них немного напоминают попкорн, хотя каким-то особенным ярко выраженным вкусом они не обладают, зато очень питательны.

На самом деле это вовсе не черви, а личинки травяной моли из семейства огневок-травянок (Crambidae), живущей в бамбуке. Традиционно их собирают, срезая бамбуковые стебли, но с недавних пор стали разводить коммерческим образом на фермах и расфасовывать в пакетики, как чипсы. Продукцию фирмы Bizarre Food можно, например, купить в Англии. Помимо Таиланда бамбуковых червей с удовольствием едят в Китае и в бассейне реки Амазонки.

Шашлык из личинок жука-усача



Где: Восточная Индонезия

Усачи, крупные и блестящие жуки с длинными усами-антеннами, распространены по всему миру, много их и в России. У нас их также называют жуками-дровосеками, в англоязычном мире — жуками-козерогами (capricorn beetle).

Личинки жуков-усачей, обитающие в корнях саговых пальм, — это очень популярная деревенская еда в Восточной Индонезии. Ради жирных и сочных личинок индонезийцы иногда сводят на нет небольшие пальмовые рощицы, а затем, аккуратно нанизав на прутья, поджаривают личинок над огнем. У них нежная мякоть, но очень плотная шкурка, которую нужно долго разжевывать. На вкус личинки напоминают жирный бекон.

У личинок есть и еще одно применение: деревенские жители используют их в качестве ершика для ушей — живую личинку засовывают в ухо, придерживая за хвостик пальцами, и та довольно быстро выедает ушной воск.

Сыр с личинками сырной мухи



Где: Сардиния

Этот сыр — доказательство того, что насекомых едят не только в Африке и Азии. Casu marzu — важный сардинский специалитет: сыр из непастеризованного козьего молока с живыми личинками сырной мухи Piophila casei. Для большинства любителей сыра casu marzu — это не просто зрелый сыр или сыр с плесенью, а окончательно протухший сыр с червями. Строго говоря, так оно и есть: это обычный пекорино, с которого срезают верхний слой, чтобы сырная муха беспрепятственно отложила в нем свои яйца. Появляющиеся затем личинки начинают выедать сыр изнутри — кислота, содержащаяся в их пищеварительной системе, разлагает жиры в сыре и придает ему специфическую мягкость. Часть жидкости даже вытекает наружу — она называется lágrima, что в переводе значит «слеза».

На Сардинии casu marzu считают афродизиаком и традиционно едят вместе с червями. Более того, считается, что casu marzu безопасно есть, лишь пока личинки живы. Делать это непросто: потревоженные личинки, достигающие сантиметра в длину, могут выпрыгивать из сыра на высоту до 15 см — описано много случаев, когда они попадали в глаз тому, кто пробовал сыр. Поэтому любители casu marzu часто едят этот сыр в очках или же, намазав его на хлеб, прикрывают сэндвич рукой. Впрочем, удалить личинок из сыра не считается преступлением. Самый простой способ — засунуть кусок сыра или сэндвич в бумажный пакет и плотно его закрыть: задыхающиеся личинки начинают выпрыгивать наружу. Когда стрельба в пакете прекращается, сыр можно есть.

Разумеется, никаким гигиеническим стандартам Евросоюза casu marzu не соответствует и долгое время был под запретом (его можно было купить только на черном рынке по цене, вдвое превышающей цену обычного пекорино). Но в 2010 году casu marzu был признан культурным достоянием Сардинии и вновь разрешен.

читать далее →

Вечная любовь почти по Шекспиру – только в ледяном Якутске. Ромео и Джульетта только у животных. Бездомная дворняга, и лайка. А еще – удивительная преданность, которую не сломил 50-градусный мороз.



Месяц пёс не отходил от погибшей подруги. Люди пробовали приманить его едой, новым домом, отвадить обманом, даже силой отогнать – ничего не получилось. Когда смирились, решили собрать деньги.

Этот пёс с окраины Якутска за которым в буквальном смысле ходят по пятам защитники животных за несколько часов превратился в знаменитость республиканского значения. Его уже прозвали якутским Хатико – по имени главного героя известного фильма о собаке, которая 9 лет ждала своего умершего хозяина на одной из станций метро Токио.

Этот пёс привлек внимание людей тем, что почти месяц не отходил от тела погибшей подруги – лайки. Свой печальный пост якутский Хатико не покидал даже по ночам, когда температура опускалась под минус 50. Первыми о беспримерной преданности рассказали один из пользователей социальных сетей.

Пса пытались отогнать от погибшей лайки, отвадить куском едой и обманом убрать труп погибшей подруги. Но Хатико, как называли дворнягу, огрызался и отказывался уходить. Очевидцы рассказывают, что по ночам пес жалобно выл. По словам местных сторожей, эта парочка была неразлучна в течение нескольких лет. Но однажды кто-то раскидал по окрестностям отравленную прикормку.





Судьбой якутского Хатико заинтересовались сотрудники местного фонда защиты животных. Им каким-то чудом удалось увезти преданного пса в соседний поселок Марха, где его ждали теплая конура и миска с едой. Но он прогрыз доски, сбежал по замерзшей степи к гаражам, где оставил свою лайку. Труп собаки, к тому времени уже убрали, но Хатико так и сидит в ожидании.

Защитники природы от планов переселить пса на время отказались. У якутского Хатико появились другие заботы – погибшая лайка оставила троих щенков. Блогеры пишут, что уже видели их играющим со своим отцом. Так что сейчас главная задача – помочь псу перезимовать. Всем Якутском собирают деньги на теплую будку и еду. Защитники обещают, что не оставят пса – за свою собачью верность пес заслужил такое внимание.

Источник

хахах много, много Санта-Клаусов)

В 1991 году любитель пива из США Ричард Овертон подал в суд на пивоваренного гиганта Anheuser-Busch, требуя $10 тысяч. Истец обвинил компанию в невыполнении обещаний, заявив, что, сколько бы он ни пил пива Bud, девушки в бикини, которых показывали в телевизионной рекламе, так и не появились. Иск Овертона был удовлетворен, и владельцы пивной компании вынуждены были отказаться от многообещающей рекламы.


хахаха улыбнуло)

Уже совсем скоро начнутся первые матчи в группах Counter-Strike на WCG 2011. Предлагаем вашему вниманию превью этого турнира.

Несмотря на то, что в этом году на WCG будут присутствовать только четыре объективно топовые команды мира, нам по-прежнему будет за кем последить, ведь не стоит списывать со счетов DTS, MoscowFive и Mandic, которые будут пытаться свергнуть с киберспортивного Олимпа таких гигантов, как SK-Gaming и ESC-Gaming ,AGAiN



Начнём с явных фаворитов турнира, коими являются шведы SK-Gaming и новоиспечённые ESC-Gaming, под знамёнами которых, напомним, выступает TaZ со своей польской дружиной. Поговорим немного о каждом из этих коллективов в отдельности.

Итак, парням из SK для полного счастья, как говорится, не хватает лишь победы на WCG (особенно GeT_RiGhT'у с f0rest'ом), чтобы доказать всем, что они являются безоговорочно лучшей командой в мире на 2011 год. Учитывая, что Na`Vi, которые были единственными, кто мог их серьёзно напрячь, на WCG не поехали — шанс заполучения шведами золотой медали на этом турнире очень и очень велик. Дополнительную мотивацию хорошенько потренироваться им, скорее всего, придало невнятное выступление на минувшем Dreamhack. Групповая стадия не представит для них особой сложности, а вот в плей-оффе они почти при любом раскладе могут столкнуться с достойным соперником. Ведь мы помним, что даже M5 однажды удалось заставить этих парней попотеть. Тем не менее, в любой встрече SK — фавориты и, вероятнее всего, в финал выйдут именно они. Всегда ваш, Капитан.



Лучшая команда мира? Посмотрим.

ESC-Gaming (ex-AGAiN)

Что касается польской пятёрки, то, несмотря на последнюю череду неудач на ESWC и Dreamhack, обретение ими организации в лице немецких ESC-Gaming как никогда сильно должно «подогреть» их командный дух и волю к победе. Если уж в 2009 они смогли своими силами завоевать золото на WCG, то при поддержке организации от них можно ожидать куда большего. В теории, конечно. Более того, для четверых из них (кроме Pasha) данный турнир может стать третьим, рекордным, ведь две золотых медали с WCG у них уже есть. В общем, все мыслимые поводы подойти к этому чемпионату в полной боеготовности у поляков были. Посмотрим, правду ли говорят, что Бог троицу любит.



Третье золото для Neo и компании? Почему бы нет.

читать далее →

На днях в Китае каскадер Ли Синь совершил невероятное, он простоял на шипе диаметром 1 сантиметр 10 секунд. Смотреть на это было страшно, как говорят очевидцы.

Сам 47-летний каскадер рассказывает, что он готовился к этому трюку более 20 лет.

После трюка, он показал собравшимся след от шипа, который образовался в его черепе за 20 лет тренеровок

В зоопарке Maryland Zoo в Балтиморе на свет появился новый детеныш ореховой сифаки, редкого мадагаскарского лемура.



Ореховые сифаки — Propithecus verreauxi coquereli, подвид Propithecus verreauxi — обитают повсеместно в лесистых областях северо-западного Мадагаскара, ограниченных на востоке рекой Бестибока. Населяют смешанные и вечнозеленые тропические леса. Это лемуры размером с собаку средней величины, длина тела 42-45 см, хвоста 55-60 см, масса взрослого животного 3,75 кг. Окрас шерсти преимущественно белый и не совсем белый с большими пятнами каштанового цвета на груди, спереди на бедрах и окрашенными в каштановый цвет передними конечностями. Уши небольшие и неопушенные мехом, но заметные. Окрас одинаков и для самцов и самок.


Живут группами по 3-10 животных, разного пола и возраста. Они обычно состоят из двух взрослых каждого вида — то есть двух самцов и двух самок, из которых только одна размножается. Во время гона самцы могут удаляться от группы. В пределах семейной группы самки обычно занимают лидирующее положение, что проявляется в выборе еды и предпочтении партнера. Доминантное положение самки среди приматов наблюдается исключительно у полуобезьян.

Питаются корой, фруктами, молодыми листьями и мертвой древесиной в дождливый сезон, в сухой сезон — зрелыми листьями и почками.

Вид медуз turritopsis nutricula может быть единственным видом животных на земле, который нашёл источник вечной молодости.

Поскольку медуза способна развиваться из зрелой стадии взрослой особи до незрелого полипа и обратно, у неё фактически нет предела продолжительности жизни. Учёные говорят, что эта медуза является единственным известным животным, которое может постоянно возвращать время вспять, и развиваться до состояния полипа (её начальная стадия жизни).

Ключом процесса является так называемая трансдифференциация, когда один тип клеток превращается в другой. Некоторые животные, вроде саламандр, способны лишь на ограниченную трансдифференциацию, и могут регенерировать некоторые органы, например, заново отрастить конечности. Однако, Turritopsi nutricula может регенерировать всё тело снова и снова. Исследователи изучают животное, чтобы понять, как ему удаётся обращать процесс старения вспять.

Поскольку они способны обойти смерть, число особей стремительно растёт. Теперь их можно найти в океанах по всему миру, а не только в своих родных водах Карибского моря. «Мы наблюдаем вторжение в мировом масштабе», говорит доктор Мария Миглиетта из Смитсоновского института тропических морей.


Источник

В Star Wars: The Old Republic на данный момент поиграло уже около двух миллионов игроков. Всего заявки на участие в бета-тестировании игры подали более 2,4 миллионов игроков.

EA утверждает, что более чем 725 000 уникальных игроков присоединились к SWTOR в выходные. Это «один из самых крупных бета-тестирований в истории». Каждый игрок провел в игре около 12 часов, а общее время, проведенное в SWTOR, за короткий период превысило 9 миллионов часов. Максимальное число игроков, которые одновременно играли в SWTOR в последние выходные ноября, достигло 250 тысяч человек.

Релиз MMORPG Star Wars: The Old Republic, разработанной студией BioWare, назначен на 20 декабря. Игра одновременно выйдет и в США, и в Европе. Майкл Пэктер из Wedbush Morgan, как и другие аналитики, считает, что проект окажется очень прибыльным: 80 млн. долларов ежегодной прибыли.

В то же время компания Ubisoft Quebec ищет таланты для создания своей ААА MMORPG. Пока известно, что игра станет мультиплатформенной и будет включать PC и Wii U

Кости 3D

Все чаще в сети можно прочитать информацию о разработке очередной модели 3D принтера. Технология нашла применение во многих отраслях нашей жизни, но пока является довольно дорогостоящей и не скоро встанет на замену уже привычным нам лазерным принтерам. Вслед за преступниками, которые с помощью 3D принтера научились создавать ключи практически любой сложности и различные приспособления для кражи информации, идею использовать сей девайс подхватили медики. Инженеры университета Washington State University разработали рабочий прототип собственного 3D принтера, который способен печатать специальные накладки, которые помогают срастаться костям. Самое интересное, что ученые не собираются останавливаться на данном этапе и обещают довести данную технологию до ума, чтобы в самом ближайшем будущем создавать на принтере органические кости, дабы заменить уже поврежденные. Например, в Университете Миссури во всю работают над печатью органов и не только.


Реальность от Sony

Компания Sony не оставляет попыток завоевать мир виртуальной реальности. Вслед за презентацией OLED-очков, дисплей которых выдаёт картинку в высоком разрешение (1280x720 точек) и снабжён наушниками с объемным звуком в формате 5.1, Sony продемонстрировала новую технологию визуальных эффектов. Демонстрацию технологии в деле можно посмотреть ниже. Для съёмок ролика использовались игровой контроллер PlayStation Move, камера EyeToy и специальная программа, которая призвана совмещать виртуальные проекции с обстановкой вашей комнаты. Посмотрели? А теперь представьте, какие впечатления вы сможете получить в будущем, играя в какой-нибудь пресловутый ужастик.


Гибкое будущее

Компания Samsung Mobile Display вчера выложила в сеть ролик, посвященный концепту гибкого планшетного компьютера на базе 3D AMOLED. Видео буквально воплощает мечту настоящего гика о по-настоящему функциональном устройстве и, что приятно, первые подобные девайсы компания обещает выпустить уже через несколько лет.


Технологии военных

Компания Vuzix, занимающаяся разработками для военных, решила выпустить в широкую продажу обновлённый армейский монокуляр с цветным AMOLED-экраном — Vuzix Tac-Eye LT. В очках предстанет вашему взору экран с разрешением 852х600 пикселей (SVGA+) и горизонтальными углами обзора в 30 градусов. Прибор крепится на обычные или солнцезащитные очки производства Revision, ESS или Oakley. В комплекте вместе с прибором идёт проводной пульт, благодаря которому осуществляется управление яркостью и ориентацией экрана, проводная мышь с креплением на запястье и Battery Box для двух элементов типоразмера AA. Девайс легко подключается к компьютеру по средствам VGA, BNC,USB разъёмов и работает в трех режимах: видео, VGA и VGA/Video. Также устройство способно принимать сигнал NTSC, PAL и RS-170. Стать киборгом можно всего за 3500$.


Игрушка для взрослых

Для коллекционеров, а также тех, кто не наигрался в детстве, компания Traxxas представила свой новый игрушечный суперкар. ХО-1 носит гордое звание самого быстрого радиоуправляемого игрушечного автомобиля в мире. Он способен развивать скорость до 160 км/ч. А время разгона от 0 до 100 авто набирает за всего за 5 секунд. Питается гаджет от пары литий-полимерных аккумуляторов емкостью 5000mAh, на которые, кстати, действует гарантия. Разработчики отмечают, что суперкар стоит покупать детям, достигшим 16 лет и то, при условии того, что владелец будет опытным пользователем подобных игрушек. Управляется гаджет с помощью специального пульта со слотом под телефон компании Apple, на который установлен специальный софт. Окунуться в детство, и почувствовать себя водителем суперкара можно всего за 1100$.


Тянись нить

Компания Asahi Kasei смогла разработать и воплотить в реальность эластичные провода. Для этого пришлось найти способ внедрения проводящих волокон в эластичные шнуры. Благодаря этой технологии, будут разработаны информационные и силовые кабелей. Так что скоро мы с вами получим usb и hdmi кабель, который без проблем растягивается в полтора раза. Очень странно, что такие провода появляются только сейчас, ведь сама идея уже давно витала в воздухе.


Я ломал стекло

Дизайнер Jason Giddings продемонстрировал свежую идею по производству сенсорных манипуляторов на основе коленного стекла и металла. Принцип работы, клавиатуры в нашем случае, состоит в нарушении внутреннего отражения в теле прозрачной панели, прикосновение пальца к поверхности отражает световой луч за её пределы, где его фиксирует камера. В данный момент проект активно ищет инвесторов, так как для воплощения этой идеи требуется как минимум 35,000$, а чтобы запустить проект не много больше 117,000$. После выхода манипулятора в широкую продажу, выражение “Я ломал стекло” после очередного проигранного раунда может приобрести новый смысл.